Pourquoi la Plancha chez Thermomix? 

Vivez et partagez des moments de convivialité autour d’un bon repas, cuisiné et dégusté ensemble, à l’air libre! La Plancha réunit les toqués de cuisine, les amateurs curieux, les soucieux de leur santé et les joyeux gourmands. Vous craquerez pour la cuisine extérieure au quotidien, saine et précise, facile d’entretien et d’utilisation.

La cuisine à la Plancha comble toute les envies salées ou sucrées. Du brunch au souper, été comme hiver, les aliments imposants ou coupés, finement cohabitent en harmonie!

Plaisir, gourmandise et santé se rassemblent autour de la Plancha, tout comme autour de votre Thermomix! Réaliser facilement vos préparations au Thermomix et faites les cuire à la Plancha. On pense à nos pains, boulettes, sauces au Thermomix et cuisson des burgers à la Plancha.

C’est quoi la Plancha ?

La Plancha en fonte, la cuisine idéale – Solide et durable, la fonte est le matériau qui retient le mieux la chaleur, la diffuse lentement et la redistribue de façon homogène. Une fois la plaque chaude, les propriétés de rétention de la chaleur de la plaque en fonte permettent de réduire le feu au minimum et de diminuer ainsi la consommation de gaz. Profitez de toute la flexibilité de la cuisson au gaz, sans pertes d’aliments et de flammes.

Le secret est dans l’émaillage – Cette technique de recouvrement de la fonte en multicouche assure une finition lisse extrêmement robuste, imperméable et antirouille. Ainsi, vous pouvez couper, retourner, gratter et déglacer en toute confiance. L’émaillage de qualité permet d’enchaîner les cuissons sans aucun transfert de saveurs. Nettoyer simplement la plaque pour retirer les résidus alimentaires pour passer rapidement de la cuisson d’un poisson à la caramélisation de fruits, sans arrière-goûts.

Qui est ENO ?

ENO est une entreprise industrielle française créée en 1909 par la famille Haineaux. Au cœur de la région Poitou-Charentes à Niort en France, ENO est une usine au savoir-faire unique et centenaire en émaillage, savoir-faire reconnu par l’Etat grâce au label Entreprise du Patrimoine Vivant. Les appareils de cuisson pour le nautisme et Planchas gaz et électriques sont leur spécialités !

Seul fabriquant de Plancha en France à posséder le savoir-faire en émaillage, ENO obtient en 2011 le label Entreprise du Patrimoine Vivant pour son savoir-faire d’excellence en émaillage.

Spécifications

Chez Nobelhaus (Thermomix au Québec), nous offrons des Planchas à gaz (avec options de brûleurs –
Plancha 45 (899.95$), Plancha 60 (1249.95$), Plancha 75(1549.95$)), idéales pour cuisiner à l’extérieur. Ce mode de cuisson est convivial et très peu contraignant par rapport au barbecue, puisqu’il dégage très peu de fumée. Vous pourrez ainsi cuisiner dans votre jardin dès l’arrivée des beaux jours.

Alimentée par une bouteille de gaz – butane ou propane – et posée sur un chariot, la Plancha devient tout à fait mobile et peut-être installée où bon vous semble : sur une terrasse, au fond du jardin, dans un patio… C’est la Plancha nomade par excellence !

Les 3 gammes de Planchas sont équipées d’un système de sécurité – thermocouple – qui permet la coupure du gaz en cas d’extinction de la flamme. La Plancha gaz est parfaitement autonome et vous pouvez cuisiner au fond du jardin en toute facilité.

Les accessoires de la Plancha

Retrouver les accessoires de la Plancha dans nos boutiques Thermomix.

Spatule coudée large inox

Spatule coudée longue inox

Pince large inox

Cloche inox poli

Support boule inox

Livre de recettes I Love Plancha

Kit 2 micro spatules inox

Grille de repos

Étagère inox

Dôme anti-projections

Kit nettoyage

La Plancha Combo

Le combo est un chariot particulièrement fonctionnel en inox marin 304L et acier galvanisé thermolaqué noir, avec une Plancha encastrée (La Plancha 60 ou 75) et son couvercle assorti. Le chariot possède: 2 portes, 2 tablettes repliables, 4 roues pivotantes avec freins. Housse et kit de nettoyage gaz sont inclus. Prix en succursale.

Chariot bois mobilot 

Chez Thermomix, nous possèdons le chariot en bois mobilot fait d’une structure en robinier huilé et avec un plateau en inox incluant: 2 étagères, 1 rideau cache bouteille, 1 grand tiroir en façade, 4 roues dont 2 multifonctionnelles à frein, 2 tablettes coulissantes, 1 barre accroche torchons et un rangement pour bouteilles. Prix en succursale.

Ils adorent la Plancha! 

Découvrez des recettes préférées de grands chefs canadiens qui craquent pour la Plancha, notamment Gita Seaton et Laurent Godbout. Faites comme eux et tenté l’expérience de cuisine satisfaisante avec la Plancha ! Découpez, testez, osez, flambez, maîtrisez ou improvisez tel les grands chefs.

Prochains évènements Thermomix & Plancha

Venez découvrir le duo étoile Thermomix x Plancha le 25 à Montréal /  le 7 ou 8 avril à Québec. Inscriptions au 514-270-3735 ou info@nobelhaus.ca.