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Pour ceux qui maîtrisent leur Thermomix, veulent aller encore plus loin et dépasser la cuisine du quotidien. Des recettes élaborées, originales, festives et des techniques culinaires.
Au menu :
- Étoile apéritive tomate-olive-fromage à partager
- Boulettes apéritives bœuf épicé en panure d’arachides et trempette à la coriandre
- Verrines salées :
– Tartare de saumon et avocat
– Ratatouille et mousse de chèvre Kalamata
– Gaspacho vert
– Salade aux 2 lentilles, quinoa, framboise et tofu fumé
– Mousse de thon et bâtonnets de crudités - Verrines sucrées :
– Gâteau au fromage et canneberges à l’érable
– Café liégeois
– Crème fraise-banane-tofu soyeux-miel
On écoute, on apprend!
