Salades

Salade Grecque

 

Salade Grecque
THERMOMIX
1 min
TOTAL
5 mins
 
Auteur: Fannélie Stammégna
INGREDIENTS
  • 100 g de féta en morceaux
  • 250 g de concombre
  • 200 g de tomate
  • 100 g de poivron jaune
  • 100 g d’olives noires Kalamata dénoyautées
  • 3 oignons verts
  • 25 g d’huile d’olive
  • Le jus d’1/2 citron
  • 1 c. à thé d’origan sec ou frais effeuillé
  • Poivre au goût
INSTRUCTIONS
  1. Couper grossièrement les oignons verts et les mettre dans le bol. Hacher 5 sec/vitesse 5. Rabattre les oignons au fond à l’aide de la spatule.
  2. Ajouter le concombre en tronçons, évidé mais non épluché, les tomates évidées et en quartiers, le poivron coupé en deux, les olives Kalamata, l’huile d’olive, le jus de citron, la féta, l’origan, le sel et le poivre. Mixer 3 sec/vitesse 5 en aidant de la spatule par le trou du couvercle.

NOTES
  • Cette salade peut être utilisée pour garnir les pains pita, mais elle est également délicieuse en garniture d’une viande au BBQ ou encore parfaite en verrine pour vos apéritifs.
  • Attention si vous utilisez de la féta conservée dans la saumure, ne salez pas la recette.
  • Cette salade est très fraîche, très agréable en été.

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