Plancha & Thermomix

Sauce tomate rapide

 

Sauce tomate rapide

Ingrédients

  • 1 conserve de 796 ml de tomates en dés
  • 1 oignon
  • 2 gousses d’ail
  • 30 g d’huile d’olive
  • 1 c. à thé d'assaisonnement à l'italienne
  • 1 conserve de 156 ml de pâte de tomates
  • 1 c. à table de fond de légumes ou poulet Thermomix
  • Sel et poivre au goût

Instructions

  • Égoutter la conserve de tomate pour ne garder que les dés de tomates. Réserver.
  • Mettre l’oignon, l’ail, l’huile d’olive, le fond de légumes, le poivre et les herbes à l'italienne dans le bol. Mixer 5 sec/vitesse 5. Racler les parois du bol.
  • Ajouter la pâte de tomates, les tomates en dés et cuire sans le gobelet 10 min/120°/sens inverse/vitesse 1.

Notes

• Recette express économique, complète et polyvalente pour mettre sur des pâtes, une pâte à pizza, en sauce sur une poitrine de poulet cuite, etc.

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