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Sauce tomate rapide

 

Sauce tomate rapide
INGREDIENTS
  • 1 conserve de 796 ml de tomates en dés
  • 1 oignon
  • 2 gousses d’ail
  • 30 g d’huile d’olive
  • 1 c. à thé d'assaisonnement à l'italienne
  • 1 conserve de 156 ml de pâte de tomates
  • 1 c. à table de fond de légumes ou poulet Thermomix
  • Sel et poivre au goût
INSTRUCTIONS
  1. Égoutter la conserve de tomate pour ne garder que les dés de tomates. Réserver.
  2. Mettre l’oignon, l’ail, l’huile d’olive, le fond de légumes, le poivre et les herbes à l'italienne dans le bol. Mixer 5 sec/vitesse 5. Racler les parois du bol.

  3. Ajouter la pâte de tomates, les tomates en dés et cuire sans le gobelet 10 min/120°/sens inverse/vitesse 1.

NOTES

• Recette express économique, complète et polyvalente pour mettre sur des pâtes, une pâte à pizza, en sauce sur une poitrine de poulet cuite, etc.

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