25gde champignons déshydratés de votre choix ou un mélange
1c. à tablede concentré de bouillon de légumes TM
200gde crème 15% ou 35%
Poivre au goût
350gde penne
150/200gde jambon fumé forêt noir coupé en lanières
Instructions
Mettre dans le bol l’oignon, l’ail, l’origan et l’huile d’olive. Mixer 5 sec/vitesse 5. Rabattre la préparation au fond du bol à l’aide de la spatule. Faire suer 3 min/120°/vitesse 1 pour le TM5 ou 3 min/Varoma/vitesse 1 pour le TM31.
Ajouter l’eau et les champignons déshydratés. Mixer 5 sec/vitesse 5.
Ajouter la crème, le concentré de bouillon de légumes Thermomix, le poivre au goût, les penne et les lanières de jambon. Cuire 20 min/100°/sens inverse/cuillère, avec le gobelet.