Piment de Cayenne en poudre ou épices cajun en poudre
1c. à thé de sel
Instructions
Mettre dans le bol tous les ingrédients. Pulvériser 1 min/vitesse 10 en aidant éventuellement avec la spatule.
Ajouter les 500 g d’eau et mixer 10 sec/vitesse 10.
Remplir les verrines et déposer une pincée de piment de Cayenne en poudre ou épices Cajun sur le dessus de chaque verrine.
Notes
Pour conserver la belle couleur verte de ces verrines, on ne préparera pas le gaspacho vert plus de 2h avant la dégustation et pour éviter que le mélange « ne se sépare » dans les verrines, on les remplira le plus au dernier moment.