Mettre dans le bol le sucre. Pulvériser 10 sec/vitesse 10.
Ajouter la farine et le beurre. Mixer 30 sec/vitesse 5. Verser la préparation au fond d’un moule carré de 23 cm, bien tasser et enfourner 14 min à 350°F.
Garniture
Pendant ce temps, sans laver le bol, y mettre le beurre et la cassonade. Chauffer 3 min/120°/vitesse 1.
Ajouter le miel, la pincée de sel, les œufs et le vinaigre. Mélanger 30 sec/vitesse 5.
Lorsque la croûte sort du four, déposer les pacanes par-dessus, puis la garniture et enfourner 55 min à 350°F.
À la sortie du four, laisser bien refroidir, puis réfrigérer avant de couper en carrés de 3 x 3 cm environ.